![](https://boutique.salaisons-comtoises.fr/117-large_default/jambon-fume-cuit-avec-son-os-a-l-ancienne-4-tranches.jpg)
Saucisse sèche fumée
Poitrine fumée (1,5kg)
Palette fumée
Échine fumée sans os
Le jambon tradition est cuit, le poids peut varier de 7 à 9 kg. Il est salé au sel sec et fumé dans le tuyé. N'hésitez pas à nous consulter.
ingrédients: viande de porc origine France, sel nitrité: E252, sel, dextrose, plante aromatique, aromes naturels
dlc: 30 jours
A conserver entre 0 et 4°cLe jambon tradition est cuit et conditionné par lot de 4 tranches.