Jésus de Morteau IGP
Palette fumée
Poitrine fumée (1,5kg)
Échine fumée sans os
Le jambon tradition est cuit, le poids peut varier de 7 à 9 kg. Il est salé au sel sec et fumé dans le tuyé. N'hésitez pas à nous consulter.
ingrédients: viande de porc origine France, sel nitrité: E252, sel, dextrose, plante aromatique, aromes naturels
dlc: 30 jours
A conserver entre 0 et 4°cLe jambon tradition est cuit et conditionné par lot de 4 tranches.